Koken op een houtkachel is eigenlijk verrassend logisch. Het vuur brandt toch al om de woning te verwarmen, dus waarom zou je die warmte niet meteen benutten om te koken? Terwijl het binnen aangenaam warm wordt, laat je een pan soep rustig pruttelen of bak je een eitje op echt houtvuur. Warmte en eten tegelijk, dat voelt gewoon goed. Of dat nu binnen is of buiten: een haard waarop je kunt koken maakt iets alledaags ineens extra leuk.
De JAcobus kookkachel haalt dat ouderwetse, gezellige koken terug, maar dan in een eigentijds ontwerp. Deze speciale uitvoering van de bekende JAcobus houtkachel is voorzien van drie RVS kookpitten en een stevige beschermrand rondom. Zo verwarm je de ruimte én zet je tegelijk iets op tafel, zonder extra energieverbruik. Praktisch en sfeervol tegelijk, en bovendien bijzonder efficiënt. Met deze kookkachel haal je echt alles uit je houtvuur.
Beeld: JAcobus
De Quercus van Reny is er juist voor lange avonden buiten. Deze terras houtkachel brengt warmte en sfeer in de tuin, en maakt het mogelijk om pizza’s te bakken in de geïntegreerde oven. Dankzij de slimme verbranding ontstaat er nauwelijks rook, wat ook voor de buren prettig is. De robuuste behuizing van Cor-Ten staal kan tegen weer en wind, waardoor de kachel het hele jaar buiten kan blijven staan. Aanmaken, pizza erin en genieten maar.
Beeld: Reny
Wanneer buiten de wind om het huis giert, staat binnen een stoofpotje zacht te pruttelen op de houtkachel. Rundvlees, donker bier en wintergroenten zorgen samen voor een geur waar geen enkele kaars of geurverspreider tegenop kan.
Voor vier personen gebruik je runderstoofvlees, zoals riblappen of sukade, uien, wortel, knolselderij en knoflook. Donker bier vormt de basis van de saus, samen met mosterd, laurier en tijm. Een beetje bloem, zout en peper maken het af, en een klontje roomboter zorgt voor een mooie aanzet.
Zet een stevige pan op de houtkachel en laat de boter rustig smelten. Bestrooi het vlees met zout, peper en bloem en bak het rondom bruin. Haal het vlees even uit de pan en bak in hetzelfde vet de groenten tot ze licht kleuren. Roer de mosterd erdoor, blus af met het bier en leg het vlees terug in de pan. Voeg laurier en tijm toe en zet de pan daarna op een rustig plekje aan de rand van de kachel. Laat alles minstens drie uur zachtjes pruttelen, tot het vlees uit elkaar valt. Af en toe even roeren en, als het nodig is, een scheutje water of bier toevoegen.
Serveer met aardappelpuree of een stuk vers brood.
Gebruik bij voorkeur een goede gietijzeren pan met een dikke bodem en deksel. Die verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt haar goed vast. En minstens zo belangrijk: kook op een kachel die regelmatig brandt, zodat de temperatuur stabiel blijft. Dat voorkomt aanbranden en zorgt voor een stoof die precies goed gaart.
Ben je op zoek naar inspiratie voor een nieuwe haard? De zoektocht naar de perfecte haard begint met het verzamelen van ideeën en het kiezen van de juiste haardspecialist. Laat je goed informeren en bedenk van tevoren aan welke eisen jouw haard moet voldoen. Ontdek hier de dealers van topmerken voor haarden in heel Nederland. Deze gespecialiseerde dealers beschikken over uitgebreide kennis en ervaring en kunnen je adviseren over de beste haarden die aansluiten bij jouw specifieke wensen. Bezoek verschillende verkooplocaties om inspiratie op te doen, deskundig advies te krijgen en de ideale haard voor jouw woning te vinden. Overweeg ook om een afspraak te maken voor een persoonlijk adviesgesprek, waarin de specialist jouw situatie en wensen in kaart brengt. Naast advies over het type haard, kunnen deze dealers je ook informeren over de installatie en het onderhoud. Zo weet je zeker dat je jarenlang kunt genieten van een haard die perfect past bij jouw woning en levensstijl. Gebruik deze handige kaart om alle verkooplocaties in jouw buurt te vinden.
Wil je op de hoogte blijven van de nieuwste trends en inspiratie op het gebied van wonen? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws over alles wat met wonen te maken heeft, gewoon in je mailbox!
Elke maand delen we inspirerende ideeën voor je tuin, praktische tips voor je keuken, en innovatieve oplossingen voor je buitenruimte. Of je nu droomt van een luxe zwembad, een moderne keuken, of een gezellige tuin, onze nieuwsbrief biedt de perfecte bron van inspiratie om jouw woondromen werkelijkheid te maken. Blijf up to date over aankomende woonbeurzen en ontdek de laatste trends en producten. Met onze nieuwsbrief mis je geen enkel belangrijk woonnieuwtje meer.
Meld je hieronder aan en start je dosis inspiratie!
Ontdek de nieuwste trends en inspiratie voor je huis door woonbrochures van verschillende merken bij ons aan te vragen. Deze brochures bieden gedetailleerde informatie over de nieuwste meubelcollecties, verfkleuren, interieuraccessoires en meer. Of je nu je woonkamer wilt vernieuwen, je keuken wilt upgraden, of je slaapkamer een frisse look wilt geven, deze merken helpen je op weg.
Aanvragen is eenvoudig en gratis: vul het online formulier in en ontvang de brochures direct in je brievenbus of digitaal in je mailbox, afhankelijk van wat het merk aanbiedt. Laat je inspireren door de prachtige foto's en deskundige tips, en creëer jouw droominterieur met onze hulp. Vraag vandaag nog je woonbrochures aan!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
